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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
07/07/2009 |
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Data da última atualização: |
07/07/2009 |
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Autoria: |
SELANI, M.M.; SILVA, T.Z.; PACKER, V.G.; CONTRERAS-CASTILLO, C.J. |
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Título: |
Antioxidantes naturais em produtos cárneos. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Nacional da Carne, São Paulo, v. 33, n. 386, p. 70-79, abr. 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Antioxidante natural; Carne. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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